カイルアタウンの絶品ピザの店PRIMA!ミッションは地元の農家&農場をサポートすること

今日も、ドルフィン&ユースタッフのお気に入りのお店を紹介します。
カイルアタウンにあるイタリアレストラン「PRIMA」です。ここは、本格派ピザで人気のお店です。
外観は、何の変哲もない地味な感じです…..
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でも、中に入るとリラックスできそうなカフェ風で、おしゃれな感じです。
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ここは、オーダーを受けてから、生地を伸ばして、店内になる大きな釜で焼いてくれます。右手にある丸いのが釜です。オープンキッチンなので、生地を回しながら上にトスしている様子も見れますよ!
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プリマのミッションステートメントは、ローカルの食材を使うこと!地元の農家&農場をサポートすることです。なので、季節によって、メニューが変わったりします。このピザを焼く釜もローカルのキアベの木を使って作りました。
さて、いろいろ迷うけど、ここに来たら、やっぱりピザが食べたい!本日のオーダーは、まだ食べたことのない「スパイシーミートボールのピザ」!
いつものことですが、生地が香ばしくって、もっちもちです。生地は結構薄めです。トッピングとマッチして、これまたすっごく美味しーい❤︎ 絶品ピザです。
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もちろん、ピザ以外のメニューも美味しいですよー!

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