ハワイを食べるーEat Local

ハワイに住んでいるなんていいですね〜。と本当にいろいろな人によく言われます。そりゃそうですよね。この気候、この風土、みんなの憧れの地なんですから。でもハワイは島ってことを忘れないでください。島ってことは、本土からの輸入にたよらないといけないってことなんです。ということは、冷凍食品が多いってことですよね。これがハワイの玉に瑕。それでも、地元ハワイで取れる海産物や野菜、フルーツ、ナッツもたくさんあります。ということで、今日は、地元ハワイの食材&オーガニックにこだわっているレストランをご紹介します。

Goofy Cafe – グーフィーカフェ

グーフィーカフェは、ヒルトンハワイアンビジッジの近く、アラモアナブルバード沿いにあります。ちょっと見逃しちゃうかもしれないので、この写真を目印に行ってくださいね。外の階段を上がって2階です。店内は、大きな窓があってとっても気持ちよくくつろげちゃいますよ。
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はい。こちら絶品エッグベネディクト。ちょっぴり甘いソースとの相性が抜群です。
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ハワイアンオムレツ。ハワイの野菜がたくさん入っています❤︎
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Heavenly Cafe – ヘブンリーカフェ

ヘブンリーカフェは、ワイキキの中心シーサイドアベニューにあります。こじんまりしているけど、おしゃれな店内は、なんだか居心地がとってもよくて長いしちゃいそう。実は、Goofy Cafeの姉妹店でもあります。
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オフィスのひろみとガイドのさきことランチにやってきました。
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今日は、ちょっと食欲がないひろみは、ヨーグルト&フルーツ。このヨーグルトは、地元のチーズ工場の手作りヨーグルトなんですって!ハワイで手作りヨーグルトを作っているなんて驚きです。ヘルシー思考のさきこは、ケールのサラダセット。タロマフィンとミニアサイボールがついてます。すっごいグリーン!私だけ、食色旺盛ナポリタン。鉄板の上の卵とパスタをまぜて、とっても美味しかった!

Kaimuki Suerette -カイムキスーパーレット

カイムキスーパーレットは、ワイキキからちょっと離れたローカルで賑わうカイムキ地区にあります。まだオープンしたての新しいお店です。”local first, organic whenever places, with aloha always” がマントラの(笑)レストラン「Town」の姉妹店です。
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店内には、健康そうなデリーが並んでます。セットメニューにすると好きなデリーが選べます。
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私は、アヒ(まぐろ)サンド。半生アヒがパンと意外と合う。友達は、豚肉のサンドイッチ。分厚い豚肉がとっても美味。デリーと新鮮野菜もとっても美味しいです!いかにも健康そうでしょ?
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ということで、食材にこだわるレストランがこれからもどんどん増えそうです。 Eat Local と言えば、レストランではないのですが、地元のスーパーマーケット「FoodLand」は、なるべく地元でとれたローカルフードを販売するというのがモットーなんですよ。行ってみてくださいね。
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