環境にもやさしい話題のヘルシースイーツーBanan (バナン)

ハワイに来たらアサイボール! って、超ブームになちゃいましたね。でも、アサイもいいけど、やっぱり昔から国民が愛するヘルシーフードと言えば、赤ちゃんから大人まで、バナナ!
今日のレポートは、バナナを使ってヘルシーアイスクリームを作る「BANAN」(バナンはフランス語でバナナ)です。
2
「BANAN」の作るスイーツは、牛乳やお砂糖を使わない、自然の素材だけのアイスクリーム!アサイやケール、キヌアなんかも組み合わせて超ヘルシー、だけど、美味しい!アイスクリームを開発しちゃいました。アレルギーがある人も安心ですね。
2
自分の好みで選んで作るか、お店のオリジナルを選んでもグッド。パパイヤのせもありますよ。
4
「BANAN」に行くとイケメンのお兄さんが迎えてくれます。この「BANAN」は、ハイスクールの同級生4人が集まって始めたお店なんです。彼らは、まだ20代、でも、しっかりしています。地元のバナナを使って、ハワイをサポート。 しかも、バナナやパパイヤの皮を農家に戻し、肥料として使ってもらっているんです。労力は使うけど、無駄のないリサイクル Farm to Tabel (新鮮な地元の食材をテーブルに)そして、Table to Farm (バナナの皮は農家の肥料や豚の餌に)!こんな若者がいるとなんだか嬉しくなりますね。ドルフィン&ユーも負けてはいられないっ!
3
「BANAN」は ワイキキからZooへ向かう道 Monsarrat通りをずっと歩いていくと左手にBANANのフードトラックがあります。そして、最近2件目(ハワイ大学の敷地内)には店舗をオープンしちゃいました。今後の展開が楽しみ!

コメントを残す

×
×

Cart