カイルアタウンの絶品ピザの店PRIMA!ミッションは地元の農家&農場をサポートすること
プリマのミッションステートメントは、ローカルの食材を使うこと!地元の農家&農場をサポートすることです。なので、季節によって、メニューが変わったりします。このピザを焼く釜もローカルのキアベの木を使って作りました。
プリマのミッションステートメントは、ローカルの食材を使うこと!地元の農家&農場をサポートすることです。なので、季節によって、メニューが変わったりします。このピザを焼く釜もローカルのキアベの木を使って作りました。
ハワイにも四季があり、少し涼しくなってくるこの時期ですが、同時にクジラがやってくる季節になるので、彼らとの再会に毎年ワクワクする時でもあります。ドルフィン&ユーのツアーでも、10月28日(金)最初のクジラを観測しました。ちょっと遠目でしたが、2頭のイルカが悠々と泳いでいる姿を見ることができました。
ハワイの地ビールといえば「Kona Brewing」ゲコのロゴが目印のあの会社です。Kona Brewingのビールは、スパイシーな感じからフルーティーなものまで、とっても美味しいです。ロングボートとかビックウェイブなどなど、名前もハワイらしいく、ラベルもすっごくかわいいです。ビール好きなら必ず飲むべしです。
世界各国からのすごい数のオリーブオイルが売ってます。全部試食できますよ。試食用にオリーブオイルをつけるパンも置いてあります。ハワイ産のマカダミアナッツオイルも売ってます!
今日は、ドルフィン&ユーのスタッフ達も大好きなBogart's Cafe(ボガーツカフェ)のレポートです。 ここは、ローカルが集まるお店。午前中は、いっつもすごく混んでます。店内は、ざっと20席ほどの広さのこじんまりとしたお店なんですが、なんだか活気でいっぱいです。ローカル気分を味わえるお店ですよ。
ドルフィン&ユーは、野生のイルカと泳ぐツアーを始めて今年で27年です。 そして、お客様やメディアの人達からよく聞かれるのが 「イルカが人を癒してくれるという話を聞きますが、本当なんでしょうか?」という質問です。
ハワイのビーチで時々見かけるハワイアンモンクシール(アザラシ)❤︎この赤ちゃんを発見したのは、オアフ島の一番西のカエナポイント。大人のモンクシールも3頭いました。トレッキングで先端まで行けますが、地元の人といった方が安全です。
初めてのイベントに参加してきました。メンバーは、オアフ、カウアイ、マウイ、ハワイ島から集まりましたよ。そして、トラベルライター賞やエコツアーガイド賞などが授与されました。他のメンバーとも会えたし、ますますエコへの意識が高まった私たちでした。
ハワイエコツーリズム協会って?使命は、ハワイの個性豊かな自然環境を保護し、地元のコミュニティー、企業、ハワイへ旅行にくる皆様へハワイの環境について理解してもらう様々な教育プログラムを提供しています。ハワイエコツーリズム協会よりドルフィン&ユーの野生のイルカと泳ぐツアーがエコフレンドリーツアーとして認定されました。
ドルフィン&ユーのお店「トレジャー&ユー」が、 ワイキキにオープンしました! 「トレジャー」は「お宝」という意味。イルカのお宝が詰まったショップでーす。