ウォールアートや、新しいカフェ、レストランが続々オープンし、おしゃれに開発が進んでいるカカアコ地区。ここに、新しく2つのヘルシー＆オーガニックをコンセプトにしたスーパーマーケット「ダウントゥーアース」と「ホールフーズ」ができました。今日は、その2つのスーパーに潜入してきました。

最近、ハワイでもヘルシー志向の人が増えて来て、オーガニックカフェやレストランが増えて来ていますが、今日は、農園の中にあるカフェ、「カフマナ・オーガニック・ファーム＆カフェ」(Kafumana organic farm & cafe )に行って来ました。ここ、ずっと行ってみたかったのですが、オアフ島のウエストサイドなので（ワイキキから片道約1時間かかります）しっかり時間を取らないといけないんですね。

2人が行ったのは、オフィスからも近いビーチ・ウォーク・カフェ。場所は、トランプタワーの向かい側、Kalia Rd と　Beach Walkの角にあります。通りに面していて気持ちよくリラックスできます。ここは軽食とスイーツが美味しく食べられるカフェです。

ホールフーズは、もともとはアメリカ本土で広がったスーパーマーケットですが、ハワイでは2008年にカハラモールにオープンし、あっという間に人気店となりました。ここのマーケティングチームの厳しい姿勢は有名で、とにかくヘルシーでナチュラル、そして高品質なものを仕入れているのだそうです。

カイマナファームカフェのテーマは、もちろんFarm to Table（産地直送）です。ここで、使っているお野菜は、全部ハワイのファームから直接運ばれてくるものばかりです

「あっ、ここ！行ってみたかったアイスクリーム屋！」を発見！ホームメイドアイスクリーム。中に入ってみると「ん？」メニューには、バジル？マッシュルーム？ケール？アボガド？とお野菜の名前が......食べてみると、なんとなく、オーガニックの味がしました。