今日、紹介するのは、ワイキキのほぼセンター、ワイキキビーチウォークにある「カフェ・マナ・モナ」(Cafe Mana Mona)です。ここ、私たちドルフィン＆ユーのスタッフがよく行く場所です。ここでランチをしたりミーティングもよくします。 ヒルトン・バケーション・タイムシェア「ホクラ二・ワイキキ」の2階のラウンジにあり、ちょっと奥まっているので、観光客の方は、見逃してしまう場所です。ラウンジは、こんな感じ。吹き抜けになっているので、ハワイの風が心地よく入ってきます。そして、居心地のいい空間。奥には、ソファーがあって、ここで、ランチすると、つい長居をしてしまいます。
カニアカププ(Kaniakapupu)といって（上の写真です）カメハメハ三世の夏の離宮跡です。また、外国からのお客さんを招待し、フラや音楽を披露し、大宴会をした場所でもあるそうです。こんな風にまだ宮殿の一部が残っています。昔のハワイを感じますね。
今日は、ドルフィン＆ユーのオフィスを出てすぐの所にある「アガリコ・オリエンタル・ビストロ」（AGALICO Oriental Bistro)です。オープンしてから、なかなか行けず、ちょっと乗り遅れましたが、食レポです。 ここは、ルーアーズ通りにあるアクア・オアシス・ホテルの1階です。ここのオーナーさん、サーファーだそうで、波乗りの行き帰りに寄れる店にしたいと、サーフボートラックが外に置いてあります。
今日は、お部屋のデコレーショングッズの紹介をします。私も日本に住んでいた時は、へやに貝殻を置いたり、ビーチの絵や写真を額に入れて飾ってました。部屋は、自分の住まい（巣まい）気持ちよく楽しく過ごしたいですよということで、私の大好きなお店、2件から海とアロハグッズを紹介します。
今日は、隠れ家的イタリアンレストラン「ウイン・スプンティーノ・イタリアン・カフェ」を紹介します。場所は、カイムキ地区にあるマーケット・シティー・ショッピングセンターの中です。隠れ家的と書いたのは、ここに、このレストランがあることにしばらく気づかなかったからです。このショッピングセンターの1階には、人気の「カフェ・カイラ」を始め、たくさんのレストランが並んでいますが、このイタリアンレストランは、2階にあります。なので、見逃してしまいがちです。お客さん入るのかなと心配してしまいますが、Yelpでは、星4.5！ロコが通っているようです。
4月の下旬は、クジラ達がアラスカへ帰る時期です。ドルフィン＆ユーのツアー中にも、すっかり泳ぎがうまくなった赤ちゃんクジラを見ることができました。今年の初めの頃は、生まれたての赤ちゃんが、お母さんクジラに背中を押されて一周懸命泳ぎの練習をしていましが、今や、1人で悠々と泳げるようになっていました。
「塚田農場」は、「ファーム・トゥー・テーブル」（「顔が見える生産者」が育てた食材を届ける）& 「美味しい和食をアメリカに」がコンセプトのレストランです。地元の契約農場から新鮮なのはもちろんのこと、高品質の野菜を仕入れています。鶏肉もハワイ島のプナチックス産を使っているそうです。生産者が分かっていると安心して食べられるから本当に嬉しいですよね。
このロールアイスクリームは、東南アジアが発症の地。オーナーさんがタイでこのスイーツに出会った時に、ハワイに紹介したいと思ったことがきっかけでした。色々な苦労を重ね、ついに今年、お店を開くことができました！ 絶品ロールアイスクリーム！ぜひ試してみてくださいね。ハッピーになりますよ。
今日は、ノースショアのパワースポットを紹介します。その名も「ペレの従者達」（英語では「Pele's Followers」）です。ハワイの女神ペレの名前が出てくると、いかにもハワイのパワースポットって感じがしますよね。ここは、ノースショアのPupukea Beach（ププケアビーチ）の西側にあります。
2人が行ったのは、オフィスからも近いビーチ・ウォーク・カフェ。場所は、トランプタワーの向かい側、Kalia Rd と Beach Walkの角にあります。通りに面していて気持ちよくリラックスできます。ここは軽食とスイーツが美味しく食べられるカフェです。
