ハワイのローカルグルメと言えば？

ハワイのローカルグルメと聞いて、どんな食べ物を思い浮かべますか？もしかしてパンケーキ？それともロコモコ？ガーリックシュリンプ？サイミン？フリフリチキン？プレートランチ？オックステール・スープ？これらの食べ物はハワイに来たら絶対に食べないと！と言われるお約束メニューですよね？でも、ハワイに来たら正真正銘ハワイならではの伝統料理を是非とも召し上がっていただきたいと思います。正直言ってインスタ映えとは程遠い見た目ではありますが、ヘルシーで美味しいんです。

今回はロコが大好きなハワイアン料理のお店ベスト3をご紹介したいと思います♪

ハワイアンフードってヘルシーなんです！

昔からハワイの人たちが食していた伝統的なハワイアンフードというと、まずはポイを忘れてはいけません。ポイとはタロイモをすりつぶして発酵させたハワイアンの主食だった食べ物です。そのほかには土の中にイムと呼ばれる窯を作り、その中で何時間も燻し焼きで豚を丸焼きにしたものがカルアピッグと呼ばれる料理です。味付けは基本ハワイアンソルトのみです。そして同じくイムの中で豚やチキン、魚をタロリーフで包み、さらにティリーフで包んで蒸し焼きにしたものがラウラウです。

この3つがハワイアン料理の代表的なものです。この他に牛肉をスモークしたピピカウラ、小さく切ったトマト、サーモン、オニオン、ネギを合わせたロミロミ・サーモン、タロの葉とイカを小さく切ったものをココナッツミルクで煮込んだスクイッド・ルアウ、そしてみなさんおなじみのアヒ（マグロ）やサーモン、アク（カツオ）のポケがあります。

★地元紙「スター・アドバタイザー」が選んだ2019年ベスト・ハワイ料理はどこ？

ハワイに1社のみある新聞が「スター・アドバタイザー」。この新聞社が読者に約150カテゴリーに分かれたお気に入りのレストランやリテールショップなど選び投票をしてもらい、毎年ランキングを発表します。2019年のハワイアンフード・カテゴリーでベスト３に選出されたのが下記の3店舗です。

◉ハイウェイ・イン

住所：680 Ala Moana Blvd
電話：808-954-4955

◉ケハウズ・キッチン

住所：98-150 Kaonohi st.
電話：808-487-2220

◉ヤングス・フィッシュ・マーケット

住所：City Square Shopping Center
電話：808-841-4885

アンドユークリエーションズのスタッフが選んだハワイアンフード・レストランはズバリ？

アンドユークリエーションズでは、オアフ島観光など様々なハワイのオプショナルツアーを催行しています。オアフ島を知り尽くしていると言っても過言ではありません。そんな彼らがオススメするハワイアンフード・レストランもさすがディープなラインナップです。

◉ワイアホレ・ポイ・ファクトリー

住所：48-140 Kamehameha Hwy Kaneohe, Hawaii 96744
電話：808-239-2222

◉ヘレナズ・ハワイアンフード

住所：1240 N School St, Honolulu, HI 96817
電話：808-845-8044

◉ハイリズ・ハワイアンフード

住所：760 Palani Ave, Honolulu, HI 96816
電話：808-735-8019

 

ハワイのスーパーで売っているポイは、ちょっとサワーで、う〜んちょっとと言う人もいますが、上記で紹介したお店やレストランでは、フレッシュなポイが食べられるので、美味しいですよ。ハワイに来たらハワイの人が本当に大好きな郷土料理、そして素材の味が最大限に味わえる素朴な味を堪能してくださいね。

アンドユークリエーションズでは、オアフ島観光、ハワイの歴史や文化が学べたり、ハイキングしたり、イルカを見たり、ウミガメと泳いだりとオアフ島を拠点に７つのオプショナルツアーを催行しています。ハワイ旅行の際には、是非チェックしてくださいね👈