元スターバックスのメンバーが作ったカフェ、モーニング・グラス

アロハ〜、ゆいです。

今日は、私がよく行くカフェを紹介します。マノア地区にある「モーニング・グラス」(Morning Glass)です。マノアの住宅街にあるので、いつも地元の人たちで賑わっています。最近では、雑誌にも紹介されているようで、観光客らしき人達も時々みかけます。

「モーニング・グラス」と言えば、地元の人たちは、みんな知っていますが、ここは、スターバックス創業時の幹部だった一人、シアトル出身のエリック・ローズさんが作ったカフェです。もちろんコーヒーには、すごいこだわりがあります。特にハワイ産のコーヒーは、豆が青いうちに仕入れて、少しづつローストしていくそうです。

「最高のコーヒーをリーズナブルに飲める気軽なカフェを！」ということで、「モーニング・グラス」ができました。

店内には、アートが飾られ、おしゃれを演出しています。中は、半分オープンスペースなので、風通しがとってもよく気軽な感じです。

10時半までの朝食メニューとランチメニューがあります。

ランチメニューは、もっとたくさんあります。

本日のコーヒーは、ボードのメニューでチェックしましょう。いろんな国のコーヒーがありますが、やっぱりハワイ産をいただきたいですね。

もちろん、まずは、コーヒー。カフェラテだとこんな可愛くしてくれます。コーヒーは、1杯ずつドリップしているそうです。これは、美味しいコーヒーを入れる為のエリックさんのこだわりの一つです。熱湯をかけるとコーヒーに渋みが出てしまうそうで、温度調整が大事なようです。

この日は、朝ごはんに行きました。マカロニチーズパンケーキ！とブルーベリーオートミールです。このパンケーキ、名物らしいですが、マカロニとチーズが入っているんです。こんな組み合わせ、日本人では考え出せませんね（笑）すごいボリューミーでした。

そうそう、それと、ここのスコーンも有名です。

マノア地区は、雨の多い地区で、よく虹を見ることができます。コーヒーを飲みながら虹が見えるかも。
住宅街でちょっと行きずらいですが、アラモアナショッピングセンターから,6番バス（WOODLAWN DRIVE行）に乗って、マノアマーケットプレイスの次のバス停で降ります。