Bills Hawaii(ビルズ・ハワイ)も地産地消!ヘルシーブランチをどうぞ!

ハワイの青空の下、オーストラリア発のヘルシーレストランでブランチ アロハ〜。日本にいるアロハガールの皆さんは秋の夜長をどう過ごしていますか?ハワイは一年中暖かいので、もう10月?という気分ではないのですが、そろそろハロウィンのコスチュームを考えなきゃ、という時期になりました。 さて、今回はアンドユークリエーションズの女子スタッフおすすめのブランチをご紹介します。日本にも上陸しているオーストラリア発、朝ごはんが美味しいお店で有名なBills Hawaii(ビルズ・ハワイ)です。日本でも行列の絶えない人気店ですよね。”あの”ふわふわパンケーキが有名なお店です。地方に住んでいてなかなか行けない人は、ハワイでビルズのパンケーキを食べちゃうっていうのはどうでしょう。 ハワイのビルズは、ワイキキにあります!私たちのオフィスからも近いですよ〜。それでは早速スタッフが注文したメニューをご紹介していきます♡ まずはドリンクを注文! 右から時計回りに、ココナッツウォーター($5.5)、アイス抹茶ラテ($7)、ハイビスカスライムソーダ($7)、レモンライムビターズソーダ($7)です。ホームメイドソーダやスムージーなどドリンクもヘルシーなものが揃っています。プラスチックではなく紙でできているストローを使用しているところも好印象ですね。海や地球のことを考えているレストランなのだな、と感じます。 スタッフが注文したメニューはこちら! 世界的に有名なビルズですが、ここハワイ店では、地元の食材を意識してたくさん使っています。新鮮でヘルシーなものが食べられるのもビルズの魅力なんです! リコッタパンケーキ with バナナ、ハニーコームバター $21 一番人気のリコッタパンケーキ♡リコッタチーズが練りこまれたふわふわのパンケーキ生地とビルズ特製ハニーコームバターとメープルシロップが絡み合って美味しい!フレッシュなバナナもトッピングされているので一気にペロリと食べられちゃいます。パンケーキ、バター、バナナがそれぞれ3つずつ出てくるので、シェアするのも良いかもしれないですね。 リングイネ with ローカルカウアイエビ、ルッコラ、チリ、ガーリック $23 こちらはガッツリ系のパスタ。ハワイで採れたエビがポイント!ガーリックが効いていて食欲をそそる一品です。 オレキエッティ with トマト、チリ、ズッキーニ、バジル、リコッタ $22 ショートパスタとリコッタチーズがポイントのパスタは食べやすく、お子様にもオススメです。 フレッシュオージー $21 スモークサーモン、ワイマナロファーム産新鮮卵のポーチドエッグ、グリーンズ、アボカド、チェリートマトという新鮮なお野菜やローカル食材が味わえる一品。味付けは塩胡椒というシンプルさのため、本来の食材の味が楽しめます! フルオージー $24 ワイマナロファーム産新鮮卵のスクランブルエッグ、サワドゥトースト、クミンローストトマト、ベーコン、’miso’マッシュルーム、フェンネルソーセージがワンプレートに盛り付けられボリューム満点!特にワイマナロ産の新鮮卵をふんだんに使用して作ったスクランブルエッグは卵の味がしっかりしていてふわふわ食感!美味しかった〜。…

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ハワイで野生のイルカと泳げる理由

今日は、ハワイのイルカ達について、少し書きたいと思います。イルカは愛嬌があってとても可愛らしいですが、それだけでなくイルカという生き物のこと、イルカが暮らす環境のこともドルフィン&ユーのツアーを通してみなさんに感じていただきたいと思っています。

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ハワイでイルカと泳ぐ起業家リチャード・ホーランドの本「タイトル(肩書)はいらない アイアムハッピーマン!」が発売されました!

アンドユークリエーションズ/ドルフィン&ユーのオーナー、リチャード・ホーランドの本が、8月20日に刊行されました!彼の奇想天外、波乱万丈な人生の中で学んだリチャード式幸せになれるヒントを22のストリーにまとめて紹介しています。もちろん、イルカのこと、ハワイのこともたくさん盛り込まれています。

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世界中でプラスチックストロー廃止の動き

最近注目されてきたのが、ストローです。使い捨てのストローは、特にビーチで最も見られるゴミの一つです。ワシントンポスト紙によると、アメリカでは、毎日約5億本ものプラスチックストローを使っているそうです。この数は、地球を2周半もできるような長さになります。

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アンドユークリエーションズのオーナ、リチャードがハワイの魅力について語ります

もっとハワイを感じてもらいたい、もっとハワイを知ってもらいたいという思いが持ち上がり、いろいろな角度からハワイを体験していただけるように「アンドユークリエーションズ」を立ち上げました。テーマは「感じる、見つける、私のハワイ」です。自分らしい、それぞれのハワイを見つけに来てください!

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ゴンドウクジラと泳ぐ体験(エピソード4)

ゴンドウクジラは、数年前まで絶滅したと思われていました。でも、まだ生息していたんです。彼らはとてもシャイな性格なので隠れてひっそりと暮らしていたんですね。ドルフィン&ユーのカメラマンジョッシュは、なんとツアー中にそんなゴンドウクジラの群れと出会うことができました!

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イルカには名前がある?(エピソード3)

イルカは本当に頭のいい動物です。彼らが名前で呼び合っているって知ってましたか?「今週のムービー」では、カメラマンのブレイクが、イルカの行動や子供に名前をどうやってつけるかをシェアしています。

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