今日は、アンドユークリエーションズのスタッフが大好きないつも利用する定番のお店を紹介します。
ワイキキのロイヤルハワイアンセンター内にある「Island Vintage Wine Bar」(アイランドビンテージ・ワインバー）です。ここは、雑誌でハワイのアサイボール特集があると必ず取り上げられるカフェ「Island Vintage Coffee」（アイランド・ヴィンテージコーヒー」の隣にあるワインバーというかレストランです。キッチンが同じなのでカフェと同じものも食べられます。カフェの方は、アサイボール目当てのお客さんがいつもラインを作っています。ゆっくりしたいなら、絶対ワインバーの方がいいと思います。窓側に座ると外の緑が目の前に見えていい感じです。
アンドユークリエーションズでは、外でスタッフ・ランチミーティングとなると、とっても高い確率でここに食べに行きます。なぜなら、メニューが全部美味しいんです。
さて、今日のランチは…..
ハワイの定番食、ポキ丼
まずは、ポキ丼。ポキ丼は日本でいう漬け丼です。マグロかサーモンから選べます。味もレギュラーかスパイシー、ご飯も白いご飯と玄米を選択できます。ポキ丼はハワイの人たちが大好きな食べ物。ハワイを代表する食べ物と言っても過言ではありません。ここのポキ丼、ほんと美味しい。味付けが最高です！
アヒサンドイッチ
続いてアヒサンドイッチ。アヒはハワイ語で「マグロ」のことです。ヘルシー＆ボリューミー!日本では、あまりお魚のサンドイッチは見かけませんが、このマグロのソテーがパンと意外に合って、クセになる美味しさなんです。
ヘルシーなケールサラダ
白身のお魚がのってます。言うことなしです！身体がすごく喜びそう！
ジャンボシュリンプサラダ
大きなシュリンプがゴロゴロ入ったサラダ！ガーリック味で美味しい！ちなみにドレッシングは、オリーブオイルとバルサミコのドレッシングです。
ここに行けば、アンドユークリエーションズのスタッフに会えるかも！
アンドユークリエーションズは、様々なハワイのオプショナルツアーを催行しています。アイランドビンテージカフェ or ワインバーから近いところにツアーデスク＆お店「トレジャー＆ユー」がありますので、是非立ち寄ってみてくださいね。
