ハワイでロブスターのお刺身を食べる❤︎

ドルフィン&ユーの日本人スタッフが集まると、やっぱり話題は、日本の食べ物!ということで、最近、話題にののぼったのが美味しいお寿司の店。
「Mitch’s fish Market」です。
とってもアメリカンな名前の店。それに、ミッチーって?日本人じゃないですよね。日本人でない寿司屋? 謎は残るばかりですが、ここは、ロブスターのお刺身が食べられる店でもあるんです。
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ってことで行ってみました。ここは、エアポートの近く。倉庫街で、こんなとこに?という寂れた感じの所にありました。
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ミッチーは、南アフリカ出身!ん?南アフリカ人のお寿司屋さん?ますます怪しくなってきました。が….板前さんは、日本人でした。
注文したのは、こちら「Chef’s Special」$80−です。せっかくなので、フンパツしちゃいました。
まずは、お刺身の盛り合わせ。これですー!ロブスターのお刺身!この場でさばいて刺身にしてくれます。う〜ん、ぷりっぷりっ!おいしーい!ホタテが厚いし。
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次は、ロブスターのダイナマイト焼き!結婚式でよく出るやつですね。でも、今まで食べたものより数段、美味しかった。
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いよいよお寿司です。美味しそう。これは、シャリが小さくてまさに日本のお寿司❤︎思わず目をつぶって味わっている自分に気づきました(笑)
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見てください。このトロ。とろけます。幸せ❤︎
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そして、最後は、ロブスターのお味噌汁。ロブスターの味がしっかり味噌に溶け込み、素敵に仕上がってました。
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ミッチーさんは、魚の卸業会社を経営していました。美味しいのは当たり前ですね。美味しいため息のいっぱい出た夜でした❤︎また行きたい。

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