さて、ハワイのお正月が、どんなお正月か興味がある人がたくさんいると思いますが、はっきり言ってごちゃごちゃです（笑）よく言うと調和をとっていると言うのでしょうか。ハワイの人たちは、好奇心旺盛なのか、昔からなんでも受け入れるという性質があるようで、みんなが満足するメルティングポットを作りだしちゃうんですね。

イオラニパレスは、全米で、唯一残るただ一つの宮殿なんだそうです。残念ながら、宮殿がシロアリにやられていることがわかり、1969年にリフォームされましたが、ほぼ原型をたもっています。

ハワイに来たら、これだけは押さえておこうって言うハワイの食べ物を紹介します。いわゆる地元民が作り出したローカルフードです。

今日は、ヘルシー志向のボス、リチャードに連れられ、ランチタイムにビーガンフードを食べにPeace Cafe (ピースカフェ)に行ってきました。ベジタリアンという言葉は、もうお馴染みですが、ビーガンって何？と思う人もいるかもしれませんね。ビーガンは、肉、魚だけでなく乳製品や卵も食べない人のことをいいます。