ハワイの食文化を極めたシェフ、エド・ケニープロディースのレストラン「マヒナ＆サンズ」
エド・ケニーさんがワイキキにマヒナ＆サンズというヘルシーレストランをオープンしちゃいました。カイムキまで足を伸ばせない観光のみなさんには、とっても嬉しいですね。ワイキキでエド・ケニーのウンチクを感じてくださいね（笑） 場所は、ワイキキ・サーフジャックホテルの1階です。
アメリカの美味しいヨーグルト・ベスト5！
外国に旅行中、ちょっと食べて見たいなと思うものにヨーグルトがありますよね。ヨーグルトといえば、さらっと食べるイメージがありますが、アメリカのヨーグルトの中には「ん？」って思うものも少なくありません（笑）
年に2回トミーバハマ・レストラン＆バーでお得に食事をする方法
トミーバハマと言えば、素敵なドレスから気軽なリゾートウエアーやアクセサリーといろいろ揃っているお店ですが、ワイキキのビーチウォーク店は、2階がレストランになってます。 今日は、女子スタッフ達で、アフター5のお疲れ様会にトミーバハマのレストランに行って来ました〜！
乞うご期待！2017年ドルフィン＆ユーが生まれ変わります！
数本のビーチパラソルと数台のカヤックから始まったドルフィン＆ユーですが、少しづつではありますが、歩みを止めずやってきて、現在のドルフィン＆ユーにたどり着きました。当時から考えると大変化ですが、進化はまだまだ続きます。
心と身体のヒーリング・奇跡のハーブティー、ママキテイー
もう何年も前のことなのですが、お世話になったハワイのロミロミマッサージのクム（知識をご先祖から受け継いでいる専門家）にママキティーを飲むといいよと勧められました。ママキティーは、身体の毒素を出してくれるそうなんです。
日本とハワイの文化の傑作品、 ふりかけアヒの美味しいお店！
今日のテーマは「ふりかけアヒ」！アヒは、ハワイ語で「マグロ」のことです。その名の通り、マグロにふりかけをかけて焼いた料理です。これぞ、ハワイの人たちが考え出した日本食文化とハワイ食文化の食の傑作品です（笑）このアヒステーキは、ハワイのいろいろなところで食べられます。レストランでは、シアードアヒって書いてあります。日本で言うカツオのたたきみたいな感じです。外が焼いてあって、中がまだレアなあの感じです。
野生のイルカが集まる場所は王族が愛したパワースポット
オアフ島の野生のイルカと泳ぐツアーは、島の西側、ウエストコーストで行なっています。そのあたりは、遠浅で下が白い砂地になっています。イルカたちは、そんな場所を好んで、毎日ここに来て、休息をとったり遊んだりしています。なので、イルカとの遭遇率は、95％！それでも、ハーバーから出てすぐイルカが見つかることもあれば、1時間くらい探さないといけない時もあります。
泳げなくても野生のイルカと泳ぐツアーに参加できるんですか？という質問について書きました。
ドルフィン＆ユーのオフィスにやってくる質問第1位が、タイトルの通り「泳げなくても野生のイルカと泳ぐツアーに参加できるんですか？」という質問です。 今日は、そのご質問について書いてみました。 単刀直入に言うと、もちろん、泳げた方がいいです。泳げた方が楽しいです。でも、ドルフィン＆ユーのツアーでは、ライフジャケットがマストなので、すごく泳げなくても参加できます。
ハワイアンが愛して止まないスイーツ「マラサダ」の噂のお店に行ってきました
マラサダと言えば、ハワイの人たちが愛してやまないスイーツの一つです！今やハワイにはなくてはならないものになっていますが、実は、マラサダは、ポルトガルがルーツなんですよ。知ってましたか？「マラサダ」はポルトガル語で「ぶさいく」って意味なんですって（笑）