今日は、絶品パスタのお店を紹介します！イタリアンだけど、チャイナタウンにある（笑）イタリアンレストラン「ベセルユニオン」(Bethel Union)です。今年の1月にオープンしたばかりのレストランです。ここは、ワインも揃ってます。ワインをすすりながら、絶品パスタを食べる！最高の贅沢ですね。定期的にワインテイスティングもやってます。

オフィスでお客様からよく聞かれる質問があるのですが、それは、「美味しいお店教えてください！」です。あれ、イルカの質問ではないんですね（笑）ということで、よく教えてあげるのが、アウトリガー・ワイキキ・オンザビーチの1階にある「DUKE'S」(デュークス）です。おすすめする理由は、なんといっても、ワイキキビーチが目の前で、海からの風と景色を満喫できるからなんです。

ハワイ諸島は、オアフ島を始め、ハワイ島、マウイ島、ラナイ島、モロカイ島、カウアイ島、ニイハウ島、が主に知られてますが、その他ハワイには、100以上の小さな島が周辺にあります。そんな島々の中に、モコリイ島(Mokoli'i)という島があるのですが、プランテーション時代に、中国人が被っていた帽子の形に似ているので、「チャイナマンズハット」（中国人の帽子）と言う愛称で呼ばれています。中国人の帽子というか、麦わら帽子の形ですね。

今日は、ワイキキで働くワーカー達のランチ情報です。日本でもお馴染みの讃岐うどんのお店「丸亀うどん」のレポートです。ここ、ワイキキの丸亀うどんは、毎日行列ができる人気店なんです。しかも外国人でいっぱいです！もちろん、今日も行列ができてました。

以前、ハワイの奇跡のハーブとして紹介したママキの葉ですが、最近アイスティーとして商品化されました。その名も「シャカティー」です。「シャカ」とは、ハワイで誰もが毎日数回は見かけるこの手のジェスチャーです。「ありがとう！」と言いたい時にこの形を作って手を振ります

今日は、私がちょっとハマっているものを紹介します。 それは、アワビ丼！アワビと言えば、高級食材ですよね。高いんでしょうねと思われる方もいるかもしれませんが、私がハマっているということは、お手頃ってことなのでご安心ください。