サーフィンと言えば、ハワイというイメージがありますよね！そのサーフィンの歴史を知るには昔々の1700年代まで遡ります。海に囲まれた小さな島ハワイ。もちろん人々は、海を生活の一部としていたので海の流れや自然の動きに精通していました。そんな、ハワイアンたちは、アウトリガーカヌーというカヌーに乗り海に出かけていたそうです。帰りには、ビーチ沿いで波にのって帰ることになり、それが楽しくて遊びになっちゃったみたいです。

さて、ハワイのお正月が、どんなお正月か興味がある人がたくさんいると思いますが、はっきり言ってごちゃごちゃです（笑）よく言うと調和をとっていると言うのでしょうか。ハワイの人たちは、好奇心旺盛なのか、昔からなんでも受け入れるという性質があるようで、みんなが満足するメルティングポットを作りだしちゃうんですね。

イオラニパレスは、全米で、唯一残るただ一つの宮殿なんだそうです。残念ながら、宮殿がシロアリにやられていることがわかり、1969年にリフォームされましたが、ほぼ原型をたもっています。

ハワイに来たら、これだけは押さえておこうって言うハワイの食べ物を紹介します。いわゆる地元民が作り出したローカルフードです。

今日は、ヘルシー志向のボス、リチャードに連れられ、ランチタイムにビーガンフードを食べにPeace Cafe (ピースカフェ)に行ってきました。ベジタリアンという言葉は、もうお馴染みですが、ビーガンって何？と思う人もいるかもしれませんね。ビーガンは、肉、魚だけでなく乳製品や卵も食べない人のことをいいます。