絶品マフィンを食べるならココ!レインボー・ツリー・ベーカリー!

今日もドルフィン&ユーからオススメのお店を紹介します。今日の食レポは、我らが隊長リチャードです。本日は、一度行ったらリピートしちゃうマフィンの美味しいお店「Raintree bakery」(レイン・ツリー・ベーカリー)です! お店は、ロコが行き交うPensacola St.にあります。

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アサイボールだけじゃない何でも美味しいアイランド・ヴィンテージ・ワインバー

雑誌でハワイのアサイボール特集があると必ず取り上げられるカフェ「Island Vintage Coffee」(アイランド・ヴィンテージコーヒー」(あっコーヒーも美味しいです)ですが、ワイキキのローヤルハワイアンセンター店には隣接して「Island Vintage Coffee,Organice & Natural」というヘルシーストアーがあります。ここ、とっても美味しいので、よくランチを食べに行きます。今日もセールス&マーケティングチームで4人でやってきました。

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おしゃれなコンビニ、ホロホロ・マーケットで見つけたバラマキ土産

今日は、去年オープンしたホテル「ヒルトン・ガーデン・イン・ワイキキビーチ」の一階にある 「HOLOHOLO Cafe & Market」(ホロホロ・カフェ&マーケット)のレポートです。「HOLOHOLO」は、ハワイ語で「ぶらぶらする」と言う意味です。ぶらぶらお店の中を見回ると楽しいものがいっぱいありますよ

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ハワイの食文化を極めたシェフ、エド・ケニープロディースのレストラン「マヒナ&サンズ」

エド・ケニーさんがワイキキにマヒナ&サンズというヘルシーレストランをオープンしちゃいました。カイムキまで足を伸ばせない観光のみなさんには、とっても嬉しいですね。ワイキキでエド・ケニーのウンチクを感じてくださいね(笑) 場所は、ワイキキ・サーフジャックホテルの1階です。

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乞うご期待!2017年ドルフィン&ユーが生まれ変わります!

数本のビーチパラソルと数台のカヤックから始まったドルフィン&ユーですが、少しづつではありますが、歩みを止めずやってきて、現在のドルフィン&ユーにたどり着きました。当時から考えると大変化ですが、進化はまだまだ続きます。

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心と身体のヒーリング・奇跡のハーブティー、ママキテイー

もう何年も前のことなのですが、お世話になったハワイのロミロミマッサージのクム(知識をご先祖から受け継いでいる専門家)にママキティーを飲むといいよと勧められました。ママキティーは、身体の毒素を出してくれるそうなんです。

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日本とハワイの文化の傑作品、 ふりかけアヒの美味しいお店!

今日のテーマは「ふりかけアヒ」!アヒは、ハワイ語で「マグロ」のことです。その名の通り、マグロにふりかけをかけて焼いた料理です。これぞ、ハワイの人たちが考え出した日本食文化とハワイ食文化の食の傑作品です(笑)このアヒステーキは、ハワイのいろいろなところで食べられます。レストランでは、シアードアヒって書いてあります。日本で言うカツオのたたきみたいな感じです。外が焼いてあって、中がまだレアなあの感じです。

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